Duft des Orient ist von der persischen Küche inspiriert. Sie verleiht Ihren Gerichten eine exklusive und unverwechselbare Qualität. Sie aromatisiert Reis- und Linsengerichte. Dukkah ist eine schmackhafte Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Nüssen. Sie spielt in der morgenländischen Küche eine zentrale Rolle, ist inzwischen aber auch in Europa immer häufiger als Gewürz für Fisch, Salat oder Humus anzutreffen. Pascal Haag hat exklusiv für uns diese orientalischen Gewürzmischungen zusammengestellt sowie eine Reihe von Rezepten – siehe unsere Rubrik mit Rezepten.