Schwein gehabt. Mit diesem Schweinebraten Gewürz schafft es jeder sau lecker zu kochen. Inspiriert vom fränkischen Schweinekrustenbraten kreiert diese Gewürzmischung dank der klassischen Kombination von Kümmel und Fenchel eine typisch deutsche Geschmacks-Diversität, die im Nachgang von der Tiefe der Muskatnuss und der Frische der Zitrone aufgefangen wird.

Zutaten
Kümmel, Koriander, Zwiebel, Pastinake, Knoblauch, Pfeffer, Fenchel, Zitrone, Muskatblüte, Majoran, Lorbeerblätter, Piment