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Soul Spice - 丛林辣椒有机物(整只
Soul Spice - 丛林辣椒有机物(整只
40g
- 来自喀拉拉邦丛林的
- hohen Gehalt an ätherischen Ölen und ein edles Aroma
- leichte Schärfe mit einem fruchtigen Aroma
€ 6,35 (包括增值税,加上运费)
Der grüne Urwald-Pfeffer hat einen außergewöhnlich hohen Gehalt an ätherischen Ölen und ein edles Aroma. Wegen der frühen Ernte weist der grüne Pfeffer eine milde Schärfe auf und ist im Aroma weicher und weniger scharf als schwarzer Pfeffer. Mit einer raschen Trocknung unterbindet man den Fermentationsprozess und bewahrt die grüne Farbe der Körner. Grüner Pfeffer kann zum Würzen von fast allen Gerichten verwendet werden und harmoniert mit vielen Gewürzen. Er vereint leichte Schärfe mit einem fruchtigen Aroma, das in solchem Reichtum weder der schwarze noch der weiße Pfeffer aufweisen. Die Bauern, die in Stammesgemeinschaften leben und seit Generationen traditionellen Gewürzanbau betreiben, verwenden ausschließlich ihre aromatischen, traditionellen Pfeffersorten, die vom Aussterben bedroht sind. Die Erntemengen sind nicht groß, dafür ist das Aroma des grünen Pfeffers unglaublich intensiv. Die Körner werden naturbelassen in Fässer gefüllt und ohne Zwischenhandel nach Deutschland verschifft.
Zutaten
Grüner Bio-Pfeffer
重量 | 0,1 kg |
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标准 | 有机、公平和社会 |
品牌 | 灵魂香料 |